- 作者: 福田恆存
- 出版社/メーカー: 麗澤大学出版会
- 発売日: 2009/03/01
- メディア: 単行本
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- 作者: 虫明亜呂無
- 出版社/メーカー: 清流出版
- 発売日: 2009/03
- メディア: 単行本
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- 作者: 杉本秀太郎
- 出版社/メーカー: 中央公論新社
- 発売日: 1981/02
- メディア: 単行本
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さすらいの麻婆豆腐―陳さんの四川料理人生 (平凡社ライブラリー)
- 作者: 陳建民
- 出版社/メーカー: 平凡社
- 発売日: 1996/01/01
- メディア: 新書
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