街道ラーメン 陶伸

川越街道沿、東新町の「陶伸」にて、街道ラーメンみそ（七百圓）と味玉（百圓）を食する。味噌と中太の縮れ麺の組み合せに、盛澤山の野菜がのせられてゐる。麺の太さ、スープの濃さや辛さも、指定出來る。

スープが美味しい。口にした時はインパクトがあり、それでゐて食べた後にしつこい後味が殘らないのが良い。それにしても氣になる味噌ラーメン屋が何故かこゝの近邊には多い。