2004-04-11 みそ膳みずさわ 麺 とんこつ味噌(六百五十圓)を食する。これはまだ注文してゐなかつた。味噌と豚骨のマッチングは本當相性が良い。これはどつちかと云ふと豚骨が強調されてゐるのか。紅生薑が添へられてゐるのが、またぴつたりと合ふ。