2005-05-26 鳥茶屋 酒 麺 日録 神樂坂の鳥茶屋にてうどんすきを食す。驚いたのが、麺の太さ。ほうとう*1をさらに一廻り太くしたやうなボリュームに面喰ふ。大勢で鍋を圍んだのだが、それでも食ひ出があつた。 具は盛り澤山で、汁も出汁がよく效いてゐて美味しい。土佐鶴と海援隊 (米燒酎)を飮む。高知の酒なのか。土佐鶴は少し甘いやうな氣もするが、料理と合はせると丁度好いくらゐなのかな。 *1:「ほうとう」は「饂飩(はくたく)」の音便といふを知る。