サッポロのピルスナープレミア*1、モルツのスーパープレミアム*2を飮む。慥かにホップは效いてゐるし、飮應へもある。尤も私はあまりピルスナーを飮まないから、夏場以外はそれ程口にしないと思ふ。 *1:JAN:4901880846886 *2:JAN:4901777108240

お土産に貰つた御殿場高原ビール（Weizen）*1を呑む。蒸し暑い夜には有り難い。やはりヴァイツェンは美味しい。獨得の香りの他に、何かひと味加はつてゐる。 *1:JAN:4903150932305

たざわこ芸術村へ行き、レストランで輕食を取る。わらび座が製造してゐる田沢湖ビールを飮み比べした。ちやんとメニューに飮み比べコースがあり、アルト（ALT）とケルシュ（KÖLSCH）とヴァイツェン（WEIZEN）の三種類を飮む。御叮嚀にもキャプションまで附い…

暑いので麥酒を呑む。この間買つたドゥシェス・デ・ブルゴーニュ*1とオルヴァル*2 を空ける。夫々後味の異なる白耳義麥酒だつた。前者は、赤麥酒。酸味と甘みの入交じつた後味は、まるでワインみたいだ。麥酒とワインを足したやうな感じでかなり面喰らつて了…

GUINNESSを呑む。DRAUGHT*1とEXTRA STOUT*2の味の違ひがまだいまいち分からない*3。ドライ・スタウトに就て書かれたもの*4を讀むと隨分異なるやうだが、初中終飮みくらべてみないと駄目みたい。 *1:JAN:50213245 *2:JAN:50213993 *3:フローティング・ウジェ…

暑くてかなはない。麥酒を飮むのが僅かな樂しみになる。最近は ドイツクラシック*1 有機栽培ビール*2 白ビール*3 等を飮む。 *1:JAN:4536163880211 *2:JAN:4536163880334 *3:JAN:4536163880228

最近飮んでゐるのは、銀河高原ビールの「おやすみビール」*1。白ビールと云ふのも珍しいし、何よりこの容量で賣られてゐるビールはなかなか無い。破顏一笑と云ふかインパクトのあるデザインなのは慥かである。 *1:JAN:4536163880624

歸りに、折角大塚まで來たので、酒屋へ寄つて麒麟のハートランドを購入した。

暑いので、毎日麥酒を飮んでゐるやうな。最近は麒麟の小罎を飮むことが多い。お手輕だし、丁度よい。私の好みは、まろやか酵母*1≧Latte Stout*2＞豊潤*3の順。もつと小罎が出廻ればいいのに。 *1:JAN:4901411003375 *2:JAN:4901411006406 *3:JAN:49014110076…

晩酌に銀河高原ビール（ヴァイツェン）を呑む。ビールの美味しい陽氣になつた。やはり罎だと味がしつかりしてゐるやうな氣がする。

銀座ライオンへ行く。ヱビスの黒生を呑み過ぎる。

山田一巳・古瀬和谷『ビール職人、美味いビールを語る』（光文社新書）*1 田崎真也『本格焼酎を愉しむ』（光文社新書）*2 上原浩『純米酒を極める』（光文社新書）*3 土屋守『シングルモルトを愉しむ』（光文社新書）*4 四册讀了。私は酒飮みではないが、美…

職場の飮み會に出る。燒酎を呑んだが、お湯で割つても匂ひがきつい代物だつた。惡醉ひする。歸りは寒かつた。

ヱビス超長期熟成 早速申し込む。さういへば、ヱビスはWEBISUではないか、と云ふ話を前に讀んだことがあつた。すつかり忘れてゐたので調べてみた。 韜晦日記 えびす：H14-07-02 ゑびす：H14-07-04 釣瓶雜記 えびす其の二(2002/07/04（木）)

某定例會に出席する。ヘーゲルのお話は樂しかつた。 タラモア・デューを呑む。水だけにする積りだつたのに、氷が入れられてゐた。

某定例會に出席する。ワインを呑み過ぎた。

某會合に出席する。小雪の舞ふやうな寒い日だつた。流石にビールを飮む氣にもなれないので、珍しく芋燒酎のお湯割りを註文する。安い燒酎しか知らなかつたから今まで少し敬遠してゐたのだが、これは思ひのほか飮みやすい。癖もなく仄かな芋の甘さが喉に染み…

獨逸料理店へ行く。この間とは別のお店。 ケストリッツアーを鱈腹呑む。炭酸がきつくないのが好みだ。 ソーセージやチーズ、にしんに酢キャベツを堪能する。 途中、ピアノと歌だけで演奏が始まり歌曲が奏される。 なかなか本格的な歌ひ手だ。「野ばら」は良…

殘暑は堪へる。たゞ麥酒が美味しく呑める樣になるのが救ひだ。罎入りのギネスを心置きなく呑む。

獨逸料理店にゆく。オプティメーターと云ふ黒ビールをしこたま呑む。 樽から直に出してゐるので，罐よりも心持ち炭酸を感じさせないまろやかな味だつた。 美味しいので後先なしに呑んでふらふらになる。他にも肉料理（ソーセージ等）やらジャガイモ料理をあ…

ヱビスの黒ビールを呑む。商品の供給が追ひ附かず販賣休止になつたといふニュースをきいてゐたのだが，普通にお店で賣られてゐた。早速購入する。そろそろビールの美味しい季節だ。黒ビールはどれも好きだが，外國のものが矢張り一番好みだ*1。 *1:尤もギネ…